Варикоз профилактика диета

Диета при варикозе: что можно, а что нельзя есть и пить

Автор статьи: Ячная Алина , хирург-онколог, высшее медицинское образование по специальности «Лечебное дело».

Из этой статьи вы узнаете: какой должна быть диета при варикозе. Почему одни продукты помогают справиться с болезнью, а другие приводят к ухудшению самочувствия.

Лечебное питание при варикозе повышает эффективность медикаментов. Лекарства будут бесполезными, если человек продолжит употреблять продукты и напитки, негативно влияющие на состояние сосудов.

Диета при всех видах варикоза (вен ног, органов малого таза, пищевода и желудка) одинаковая. При визите к врачу-флебологу – специалисту по болезням вен – пациент наряду с рекомендациями по приему медицинских препаратов получает памятку со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

С помощью одной только диеты избавиться от варикоза невозможно, но правильное питание необходимо для профилактики прогрессирования заболевания.

Цели диетического питания при варикозе

Питание при варикозе (при всех его видах) преследует следующие цели:

  1. Укрепление сосудистых стенок – витамины и микроэлементы уменьшают сосудистую проницаемость, повышают эластичность вен, оказывают противовоспалительное действие. Употребление продуктов, богатых полезными компонентами, улучшает состояние сосудов при варикозе.
  2. Уменьшение вязкости крови – при варикозном расширении вен замедляется кровоток, повышается риск образования тромбов. Поэтому при любой локализации изменений необходимо соблюдать питьевой режим и избегать обезвоживания.
  3. Уменьшение отечности тканей – задержка жидкости в организме ведет к развитию отеков – одного из основных симптомов варикоза нижних конечностей.
  4. Борьба с ожирением – избыточный вес пациента приводит к повышению давления в сосудах ног и считается одним из основных провоцирующих факторов развития варикоза.
  5. Нормализация работы кишечника – регулярные запоры ведут к накоплению токсических веществ в организме, оказывающих негативное влияние на состояние сосудов; повышается давление в венах малого таза и нижних конечностей, увеличивается нагрузка на венозные стенки.

Нужные витамины и микроэлементы

Орехи (миндаль и фундук)

Укрепляет стенки вен

Снижает вязкость крови

Зелень (петрушка, щавель, шпинат)

Стабилизируют мембраны клеток

Участвуют в синтезе коллагена

Укрепляет стенки вен

Препятствует их истончению и расширению

Нормализует вязкость крови

Укрепляет сосудистые стенки

Препятствуют повреждению сосудов

Рекомендованные продукты

Диета при варикозе включает:

  • Овощи должны составлять основу рациона пациента с варикозом. Особенно полезны: капуста, морковь, томаты, сладкий перец, свекла. Ежедневно на столе должны присутствовать салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом, овощные гарниры.
  • Фрукты: цитрусовые, яблоки, груши, вишня, черешня, абрикосы.
  • Ягоды: брусника, черника и клюква, малина.
  • Рыба и морепродукты служат хорошей альтернативой мясным блюдам: креветки, мидии, кальмары.
  • Нежирные сорта мяса: говядина, свинина, курица и кролик. Полезный продукт при варикозе – говяжья печень.
  • Орехи: миндаль и фундук добавляют в каши; измельченный мускатный орех используют в качестве приправы для блюд.
  • Крупы содержат углеводы, которые обеспечивают организм энергией. При варикозе предпочтение отдают коричневому длиннозерному рису и гречке, богатым растительной клетчаткой и микроэлементами.
  • Бобовые: горох, соевые бобы.
  • Зелень: петрушка шпинат, щавель.
  • Мед рекомендуют принимать в качестве добавки к чаю, кашам по 2–3 столовые ложки в день. Особенно полезен при варикозе каштановый мед. Экстракт каштана входит в состав препарата «Эскузан», который часто назначают пациентам с варикозным расширением вен.
  • Яйца.

Полезные напитки

Диета при варикозе подразумевает прием большого количества жидкости. Самые полезные напитки:

  • зеленый чай;
  • натуральные фруктовые и овощные соки;
  • морсы из ягод;
  • компоты;
  • имбирный чай;
  • травяные чаи (смородиновый лист, мята, мелисса);
  • обычная негазированная вода;
  • напиток с яблочным уксусом.

Рецепт напитка с яблочным уксусом

В стакан теплой воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, мед по вкусу, хорошо размешать. Принимать в течение дня после еды.

Рецепт имбирного чая

Четыре столовых ложки измельченного имбиря и цедру одного лимона залить литром крутого кипятка, накрыть крышкой, дать в течение получаса настояться, остудить до комфортной температуры, добавить мед по вкусу.

Список запрещенных продуктов и напитков

При варикозе под запрет попадают продукты и напитки, способствующие задержке жидкости в организме, набору веса и негативно влияющие на вены.

  • Спиртное – алкоголь расширяет сосуды, жидкость из клеток выходит в межклеточное пространство, нарушается обмен веществ, ухудшается самочувствие пациента: усиливается тяжесть и боли в ногах.
  • Копчености, маринады – приводят к задержке жидкости.
  • Крепкие бульоны, холодец – содержат большое количество экстрактивных веществ, увеличивают вязкость крови.
  • Жирные сорта мяса – тугоплавкие жиры повышают содержание холестерина, увеличивают вязкость крови.
  • Все виды консервов – красители и консерванты, входящие в их состав оказывают токсическое действие на сосуды
  • Сдоба, торы, шоколад – содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, поэтому запрещены пациентам с избыточным весом. При отсутствии ожирения эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве.
  • Острые приправы – негативно влияют на сосуды.
  • Соленые продукты – соль способствует задержке жидкости и появлению отеков на ногах. Пищу готовят без соли, небольшое ее количество добавляют непосредственно перед едой.
  • Кофе, черный чай – напитки, противопоказанные при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и при варикозе.
  • Цикорий – этот напиток часто используют в качестве замены кофе пациенты с гипертонией, но так как он расширяет кровеносные сосуды, при варикозе вен употреблять его нельзя.

Чем сильнее у пациента выражены симптомы болезни, тем строже должна быть диета при варикозе вен.

Примерное меню

Завтрак: молочная рисовая каша с орешками или фруктами, стакан имбирного чая.

Второй завтрак: салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Обед: нежирный куриный суп, картофель в мундире, паровая куриная котлета, зеленый чай.

Полдник: стакан кефира с фруктами, галетное печенье.

Ужин: отварная гречка, запеченная рыба. Фруктовый сок.

Пациенты с варикозом вен должны постоянно наблюдаться у врача-флеболога. Медикаментозное лечение проводят курсами. Диету же необходимо соблюдать постоянно. При выполнении рекомендаций врача около 80% пациентов с ранними стадиями заболевания полностью восстанавливают работоспособность. Грубые нарушения питания (употребление алкоголя, большого количества животных жиров и других запрещенных продуктов) часто приводят к рецидивам. При осложненном течении варикоза удается достичь улучшения лишь у 50% пациентов, остальных направляют на оперативное лечение.

Лечебная диета при варикозе, что можно есть?

Варикоз — серьезное заболевание, вызывающее патологию вен. При нем происходит нарушение кровотока, появляются сосудистые звездочки и поражаются вены. Со временем нижние конечности сильно отекают и существенно увеличиваются, тем более это касается людей с лишним весом.

Большинство пациентов ощущают тяжесть в ногах, и отмечают возникновение судорог и отеков. Для усиления эффекта от лечения, вместе с терапией рекомендуют специальную диету, которая позволяет нормализовать вес, укрепив сосуды.

Правильно подобранное питание, вместе с активным образом жизни, помогут быстрее избавиться от болезни, и восстановить утонченные сосуды.

Важность соблюдения диеты

Питание оказывает существенное влияние при любом лечении, также и варикоза. Даже при приеме дорогостоящих препаратов и консультировании у лучших специалистов, неправильное питание будет заметно затруднять процесс восстановления организма.

Варикозное расширение вен нижних конечностей — хроническое заболевание, поэтому лечение важно начинать как можно быстрее. Важно обратиться к грамотному и проверенному специалисту, и соблюдать все его рекомендации, чтобы лечение было максимально эффективным.

Следует купить при необходимости компрессионный трикотаж, и привести в норму физические нагрузки, не забывая о правильном питании.

Если вам удалось победить заболевание, к примеру, с помощью малоинвазивной операции, не стоит сразу прекращать лечение, ведь варикоз может вернуться снова. Такая патология во многих случаях рецидивирует.

Серьезная болезнь словно постоянно выжидает удачного момента для своего проявления. Несоблюдение здорового образа жизни и неправильное питание — лучшие условия для развития варикоза.

Какую же диету лучше выбрать при варикозе? Какие продукты важно употреблять чаще, а от каких стоит вовсе отказаться?

Что дает диета при варикозе?

Соблюдение диеты позволяет нормализовать кровоток, вывести из организма токсины и снизить нагрузку на ослабленные сосуды. Ее важно придерживаться при любой форме заболевания, независимо от степени ее влияния на ноги и некоторые органы малого таза.

Специальную диету используют даже в качестве профилактики при проявлении первых симптомов заболевания. Если для лечения назначена операция, тогда диета — обязательная составляющая перед и после операции.

Для правильной разработки диетического режима питания, специалист изучает индивидуальные особенности каждого пациента, и учитывает их при составлении диеты. Важными показателями является вес, чувствительность к аллергии, возраст, постоянный образ жизни, наследственность и так далее.

Полезные продукты для лечения варикоза

Правильно составленная диета при лечении варикоза на ногах, дает возможность обеспечить Ваш организм полезными микроэлементами и веществами. Даже несмотря на возможные ограничения, соблюдение рекомендаций врача и правильное питание не вызывают проблем с желудочно-кишечным трактом.

  • Продукты, имеющие в составе растительную клетчатку. Они представляют углеводы, расщепляющиеся постепенно, не откладывая при этом жир. Прием клетчатки в пищу не вызывает изменение уровня инсулина, а полученная энергия задерживается в организме дольше.
  • Мясо. Употреблять курицу, телятину или рыбу лучше в сушеном виде или вареном на пару. Можно добавлять небольшое количество воды и минимальное количество соли, только после полной готовности блюда.
  • Водоросли. В составе есть минералы, положительно действующие на укрепление сосудов.
  • Крупы. Опытные доктора советуют для эффективного лечения варить каши из гречневой либо овсяной крупы. В таких злаках есть клетчатка, необходимые антиоксиданты и микроэлементы.
  • Курага и чернослив. В составе сухофруктов есть большое количество магния, калия и других полезных микроэлементов.
  • Вода – самый важный компонент питания, пить ее нужно не менее 2-2,5 литров в день. Лучше всего в чистом виде или в составе чаев и соков.
  • Сухофрукты – влияют на разжижение крови и замене сладостей в рационе.
  • Куркума, имбирь, тимьян — все это, помимо вкусовых качеств, имеет в составе активные уникальные компоненты, способствующие улучшению свойств крови.

Рыба и мясо

Соблюдение здорового питания предусматривает выбор мясных продуктов не очень жирных сортов. Это относиться к мясу и рыбе в одинаковой степени. Жирная свинина является вредным продуктом, что касается не только больных пациентов.

Жареное мясо сможет только насытить ваш организм холестерином, что не пойдет Вам на пользу. Это может пагубно влиять на неэластичные вены. Ведь это они продвигают слишком вязкую кровь к сердцу. Отказаться от мяса вовсе не рекомендуется, но лучше готовить его на пару или отваривать.

Рыба – важная составляющая при лечении варикоза. В ее составе есть достаточное количество полезных веществ и микроэлементов, способных положительно влиять на восстановление организма при варикозе. Причем готовить такие продукты, лучше всего запекая либо на пару. Не стоит использовать при приготовлении майонез, отдавайте предпочтение молочным соусам, которые сделают блюдо вкусным и полезным.

Можно рыбные продукты дополнять морепродуктами. Оптимальные и доступные по цене кальмары, икра (в небольших количествах) и морская капуста, помогут укрепить сосуды, и синтезировать эластин.

Очень сложно не сомневаться в полезности соков, заполняющих полки современных магазинов. Яркие упаковки, напоминающие по составу различные соки, практически никогда не содержат в себе полезных веществ. Стоит отдать предпочтение свежевыжатым сокам, но если нет такой возможности, тогда лучше покупать напитки в стеклянных банках. Здесь больше вероятности, что продукт будет полезным.

Когда вы пьете натуральный сок, который получился очень кислым, следует развести его водой в пропорции 1 к 3. От него можно будет получить максимальную пользу, не нанося вреда желудку.

Оливковое масло

Такое масло является чемпионом по количеству содержания витамина Е. Оно полезно для сосудов, поэтому такой продукт незаменим при варикозе. Можно его использовать в качестве заправки разных салатов, в таком количестве для организма его будет достаточно.

Запрещенные продукты

Полный список продуктов, которые запрещено употреблять при варикозе, включает соленые, кислые острые и жирные блюда. Для осуществления тщательного контроля веса важно перестать употреблять выпечку и сладости. Лишь в случае соблюдения предоставленных правил, диета при лечении варикоза на ногах сможет принести положительные результаты, помогая эффективно восстанавливать здоровье.

Категорически запрещается употреблять следующие продукты:

  1. Алкоголь. Вызывает отеки (чаще нижних конечностей), а также способствует возникновению тромбов и сильной тяжести в нижних конечностях.
  2. Крепкий кофе и чай. Вызывают усиление степени вязкости крови и существенному повышению давления.
  3. Любые жареные блюда из мяса, острые и копченые закуски. Они способствуют сильному воспалению сосудов.
  4. Соль. Слишком соленые маринады вызывают отечность всех конечностей.
  5. Напитки с газами вызывают расширение вен на нижних конечностях.
  6. Сладости. Они могут привести к возникновению лишнего веса, что может вызвать серьезные заболевания сосудов и вен.

Важно полностью отказаться от жирного свиного мяса, полуфабрикатов, консервов, гамбургеров. Специи, содержащие в составе ненатуральные компоненты, находятся под запретом. Лучше уменьшать количество потребляемой соли, а при необходимости, блюда солить только после полной готовности.

Варикоз при лишнем весе: подходящая диета

При необходимости соблюдения диеты, не обязательно подбирать ее в интернете, лучше обратиться к врачу, который сможет посоветовать вам правильное питание, учитывая особенности вашего организма. Предлагаем для Вас примерное меню на один день, которое позволит вам выстроить свой полный рацион. В таком случае Вам удастся не только вылечить варикоз, но и привести свою фигуру к идеальному виду.

Завтрак:
Один маленький бутерброд из хлебцев и сыра. Половина стакана сока (лучше томатного или морковного). Фрукты – не более 150 гр.

Второй завтрак:
Один йогурт (нежирный), фруктовый или зеленый чай.

Обед:
Любой вид рыбы в запеченном виде. Можно употреблять ее с гарниром в виде риса или овощей. Запекать рыбу разрешается в молочном или сметанном соусе.

Полдник:
Фруктовый или овощной салат, заправить который лучше оливковым маслом.

Ужин:
Лучше съесть блюдо из творога или яиц. Если эти продукты вы не любите, тогда можно заменить его томатным супом с простым черным хлебом.

Меню получается весьма интересным. Голодными Вы точно не останетесь, а организм при этом сможет получить необходимые микроэлементы для восстановления вен. Не нужно забывать о постоянном употреблении простой воды, способной усилить терапевтический эффект этой диеты.

Рекомендации специалистов

Варикозное расширение вен имеет весьма опасный характер, ведь чаще всего его замечают только тогда, когда болезнь приобретает серьезный оборот.

Поэтому важно соблюдать некоторые рекомендации врачей, чтобы не допустить возникновения осложнения:

  1. Число приемов пищи рекомендуется разделить на 4-6 раз.
  2. Закончить ужин лучше всего за 3-4 часа до того момента, как вы ляжете стать.
  3. Во время приема пищи важно находиться в полной тишине, не стоит в это время просматривать телевизор или читать. В этом случае вы намного медленнее насыщаете организм, что не идет вам на пользу.
  4. Часть кровати, где лежит ваша голова, рекомендуется приподнимать на 10 см, чтобы кислое содержимое из желудка не попадало в пищевод.

Профилактика варикоза: питание и образ жизни

Правильный рацион питания при варикозе и небольшие корректировки образа жизни значительно уменьшат нагрузку на вены и улучшат самочувствие энергичных женщин, но приучить себя к «передышкам» в наше время сложно. Тем не менее, такие изменения нужны, поэтому ознакомьтесь с нашими рекомендациями и постарайтесь применять их на практике.

Рацион питания при варикозе и образ жизни

Вы конечно не хотите, чтобы эти выпуклости, торчащие из ваших ног, причиняли вам боль и не удобства не так ли? Как предотвратить варикозное расширение вен, вероятно, вы задавались этим вопросом?

Скорые перекусы, еда с сильными, искусственными вкусовыми качествами, соленое, жареное, жирное, печеное и сладкое – как бы ни была такая пища вредна, отказаться от таких любимых лакомств очень сложно, многие считают, что и не нужно!

Образ жизни при варикозе вен на ногах

Ученые отмечают, что таким недугом, как варикозная болезнь, чаще всего подвергаются женщины старше тридцати, ведущие активный образ жизни. Мы ни в коем случае не пропагандируем снижение двигательной активности, напротив, движение — это жизнь! Рассмотрев факторы риска, вы можете спокойно отправиться в летний отпуск, ведь при соблюдении некоторых несложных правил, ничто не омрачит отдых.

Жара снижает эластичность сосудов и замедляет кровоток и, хотя ультрафиолет в малых дозах полезен, его избыток, напротив, чреват перегревом, а отсюда и всеми грядущими неприятными последствиями для стенок сосудов. Для того чтобы избежать все это, просто необходимо загорать в утренние часы или же после пяти часов вечера — в это время солнечные лучи более щадящие. Не увлекайтесь загаром!

Перелеты и переезды

Долгие перелеты и переезды, при вынужденном положении в одной позе ухудшают кровоток, что может сказаться образованием тромбов, а тромбы — это не только синие ножки, но и серьезный риск для здоровья и жизни человека. Поэтому по возможности выходите из транспорта при его остановках и старайтесь немного размяться, смазать конечности кремами или гелями, имеющими в своем составе гепарин.

При поездках

Также при поездках (если не за рулем) необходимо стараться выбирать положение с приподнятыми ногами, так как это поможет избежать застоя крови, и нагрузка на вены за счет оттока в них крови уменьшится. Для того чтобы вязкость крови не повышалась, лучше всего выпивать не менее двух литров воды. Кстати, именно с этой целью людям преклонного возраста назначают препараты, содержащие в себе ацетилсалициловую кислоту (аспирин).

Нагрузки увеличивать постепенно

Долгие пешие прогулки, казалось бы, лучше, чем отсутствие движения, но неподготовленные к большим физическим нагрузкам вены также вынужденно прокачивают большие объемы крови, так что слабые стенки сосудов находятся в постоянном напряжении. Что делать? Рекомендуем нагрузки увеличивать постепенно. Для прогулок следует использовать удобную обувь, а при рекомендации лечащего врача, и компрессионное белье.

Продукты при варикозе: рацион

Помочь работе сосудов можно и соблюдая некоторые принципы питания. Например, для того, чтобы организм получал должное количество витамина E, необходимо потреблять в пищу оливковое масло первого отжима, печень и яичный желток.

Витамин A содержится в моркови, молоке, шпинате. Рутин, способствующий укреплению стенок сосудов, содержится в цитрусовых, гречке, зелени. А витамин C в смородине, облепихе, все тех же апельсинах и лимонах.

Комбинируя свое питание данными продуктами можно существенно снизить риск обострения варикозной болезни. Кроме этого, избегайте жареное, откажитесь от блюд быстрого питания (так называемые фаст-фуды), готовьте овощные супы и травяные чаи. Тогда вашему активному образу жизни и самочувствию ничто не будет угрожать!

Диета при варикозе для людей с разным кровяным давлением может отличаться, вот хорошие рекомендации про рацион при ВСД:

Как видите, профилактика варикоза – это здоровое питание и небольшие корректировки в образе жизни. Предложенный рацион питания при варикозе вполне разумен и доступен каждой женщине, попробуйте его применять, а также постарайтесь изменить свои привычки в повседневной жизни.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector